每经记者：温梦华 每经编辑：彭水萍
3月18日，在第二十二届中国国际酒业博览会（以下简称酒博会）新闻发布会上，中国酒业协会秘书长何勇表示，“从2006年第一届到如今，中国国际酒业博览会规模、档次和影响力都实现了质的飞跃，已成为世界酒文化的交流中心、酒类品牌的汇集中心、先进酒类智能装备的展示中心、企业新品发布的推介中心。”
《每日经济新闻·将进酒》记者现场获悉，本届酒博会以“举杯中国・品味世界”为主题，将于3月27日至30日在泸州国际会展中心举办。
此次酒博会设置了十大展区，展览总面积超过8万平方米。同时，今年将有200余家国外酒企参与，开设国家馆50余个，并将专设国际精品馆、国际综合馆，让中国美酒走向世界。截至目前，共计800余家企业确认参展参会。
图片来源：主办方供图
酒博会设置十大展区，超800家企业参与
当下，酒类产业迈入存量竞争时代。行业增长放缓，竞争更趋激烈，产业进一步分化，从粗放往精细、从数量往质量、从高速度往高质量转变。
何勇表示，随着消费需求逐步从“量”转到“质”，白酒消费也进入了“品味文化、品味价值、品味生活方式”的3.0创意新时代。这意味着酒业要进入更高级别的竞争阶段了。
在这一趋势下，酒博会也紧跟产业变化。“本届酒博会将把产业端和市场端、产业链和供应链、国内和国际整合到一起，特别突出消费导向，体现出产业化、市场化、社会化、国际化、数字化五大特点。”
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产业化方面，此次酒博会设置了十大展区，展览总面积超过8万平方米，设有白酒名酒展区、葡萄酒和果酒展区、露酒展区、啤酒嘉年华等多个展区，让参观者能一站式领略全球酒文化的魅力。从市场化角度，此次酒博会聚焦转型升级新动向，深入探讨市场动向、技术变革、产业趋势等核心议题，将为酒业转型和消费品升级提供智力支持。在消费端，此次酒博会还设置了精彩纷呈、丰富多样的活动，提升消费体验。
国际化在此次酒博会也呈现出鲜明的特色。今年将有200余家国外酒企参加展出，累计开设国家馆50余个，并专设国际精品馆、国际综合馆。同时，本届酒博会邀请塞尔维亚作为主宾国，专门设置了塞尔维亚馆展区。截至目前，除主宾国外，法国、澳大利亚等近50个国家，茅台、保乐力加等近70家全球知名企业，共计超800家企业确认参展参会。
而借力数字化，此次酒博会将整合线上线下，搭建起全方位的数字化营销与推广体系，助力酒业升级。例如，社交媒体平台的话题营销、短视频平台的创意内容输出；利用大数据分析精准定位目标消费群体，提高营销效率；“醉美泸州・酒博商城”直播带货活动等。
此外，记者还了解到，本届酒博会从产业发展、生产酿造、标准化建设、品质鉴评、产品包装、市场营销、消费体验等多角度，策划活动70余项。
打造传统产业转型升级“泸州样本”
“聚焦‘打造酒类行业最专业展会’目标，历时半年时间精心准备，本届酒博会各项筹备工作已经就绪。此次展览展示更具国际化、专业性；酒博IP更具吸引力、传播力；与会嘉宾更具代表性、引领性。”现场，泸州市人民政府副秘书长罗隆兵介绍说。
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酒以城名，城以酒兴。作为联合国粮农组织与教科文组织认定的“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”，同时也是世界十大烈酒产区之一，“中国酒城”泸州是酒博会永久举办地。
“酒博会为泸州提升城市品牌，泸州则以优质白酒和服务反哺展会，形成互利共赢的生态。不仅驱动经济增长，更成为中国民生经济的独特符号。”何勇表示。
公开数据显示，目前泸州市现有规模以上酒类生产企业137户，占全省49%、占全国14%；2024年实现白酒产量71.6万千升，占全省52%、占全国17%。
当前，泸州白酒产业已经覆盖原粮种植、白酒酿造、检验检测、会展金融等全业态，足不出泸州便能完成全流程生产。同时，企业梯次矩阵已经形成，泸州老窖、郎酒、川酒集团等龙头企业引领，仙潭、玉蝉、三溪等“川酒小金花”企业快速成长。此外，还通过‘产区+酒企’联动模式，打造以白酒为核心吸引力的消费新场景和城市超级IP。
作为中国传统酿造工艺的代表，白酒产业也置身于数智化浪潮中。
据罗隆兵介绍，近年来泸州市通过“大数据+产业链”的融合构建产业生态、“数字智能+酿造”的融合来革新生产工艺、“人工智能+包装”的融合来提升效率标杆、“工业互联网+服务”的融合来拓展市场空间、“智改数转+专家服务”的融合来破解转型难题，巩固白酒产业核心竞争力，为中国传统产业转型升级提供‘泸州样本’。”
每日经济新闻
