4月19日，从化区流溪温泉广场飘来阵阵咖啡香气，10支乡村咖啡队伍齐聚现场，让良口镇的青山绿水化作杯中阵阵涟漪……
为极具特色的乡村咖啡队伍点赞！(可多选) 荔下田边 2021咖啡 文轩苑会议中心 暮宿溪上 千泷沟大瀑布 满院茶咖 山冶诗社 骐寨卡丁车 云南咔啡窝 瑶华圃文旅 提交
本次“香飘流溪，啡尝良口”环南昆山—罗浮山县镇村高质量发展引领区乡村咖啡比赛暨主题市集活动由广州工程技术职业学院餐饮旅游学院和鸭头咖啡联合主办。活动以咖啡为媒介，融合了乡村咖啡比赛、“青年创意”主题市集等丰富元素，吸引了众多咖啡爱好者和游客参与，为乡村文旅发展注入了新活力，助推“美丽生态”转化为“美丽经济”。
现场汇聚了10支乡村咖啡队伍，有来自米埗村的云南咔啡窝、溪头村的满院茶咖和2021咖啡，也有来自乡村酒店和民宿的暮宿、文轩苑、瑶华圃、荔下田边、山冶诗舍，以及来自旅游景区的千泷沟大瀑布、骐寨卡丁车等，涵盖了良口镇各大旅游景点、乡村酒店和民宿，选手在比赛过程中充分融合了本地山水林园和农特产品等元素，为现场评委和观众带来别具风味的乡村特色咖啡。
本次比赛分为咖啡拉花组和创意咖啡组两个环节，既比手艺，又考创意。在咖啡拉花比赛中，选手们手持奶缸，专注地在咖啡液面上“作画”，动作的精细程度堪比刺绣，看得现场观众屏气凝神，目不转睛盯着各式各样的拉花图案在杯中逐渐成形，展现出选手丰富专业的技巧，是一场极具观赏价值的比赛。
创意咖啡比赛则更具创新性，选手们大胆发挥想象，将当地特色食材和自然元素与咖啡巧妙融合，制作出独具风味的创意特调咖啡，如用良口新鲜水果搭配咖啡，碰撞出奇妙的味觉体验，赢得了现场观众的阵阵喝彩。评委们从咖啡的口感、创意、外观等多个维度进行打分，综合评选出各个奖项。
除了精彩的比赛，来自广州南方学院的英歌舞表演团队带来了充满力量与激情的舞蹈，舞者们身着鲜艳的服饰，手持彩色木棒，整齐有力地跳跃、旋转、击打，节奏明快的鼓点和豪迈的舞姿瞬间点燃了现场气氛。
唱歌表演环节同样精彩纷呈，歌手们演绎了一首首经典曲目，悦耳的歌声让观众和选手一天的疲倦一扫而空。虎子机车协会组织近百台机车到场展演，将现场氛围推向高潮。
“青年创意”主题集市也是本次活动的一大亮点。广州工程技术职业学院带来的桂花米酿巴斯克蛋糕、DIY咖啡香薰蜡烛等产品让游客们感叹“还能这么玩”。广州南方学院带来的手工漆扇、手工泥娃娃、手工花等文创产品则吸引大批游客驻足“围观”。
各支咖啡队伍也纷纷使出浑身解数，用最拿手的表演和最特色的产品吸引游客到各自的摊位。游客们穿梭在集市中，挑选自己心仪的产品，感受创意氛围和青春活力。
“此次乡村咖啡比赛活动，不仅为咖啡爱好者提供了展示才华的平台，也进一步推动良口镇的乡村文旅产业发展。”良口镇相关负责人表示，活动通过将咖啡文化与乡村特色相结合，探索出了一条符合地区实际乡村产业融合发展的新路径，良口镇将继续挖掘自身特色资源，举办更多丰富多彩的活动，推动乡村文旅产业迈向新台阶。
南方+记者 黄楚旋
图片：主办方供图
【作者】 黄楚旋
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
