导语:买油桃时,懂行的专挑这样的拿,牢记“3点”,一挑一个准,个个香甜又多汁!
“人间烟火气,最抚凡人心”,柴米油盐最是平凡,简简单单却能温暖疲惫的身体,一日三餐四季,承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的!无论生活多累,工作多忙,别忘记停下脚步,享受被食物治愈的瞬间~很多时候,我们在享受美食的同时,也是对生活的细细品味……
夏天虽热却也是个让人开心的季节,因为有各种新鲜的蔬菜和水果,不但鲜美好吃而且价钱也便宜,可以让我们轻松地就实现水果自由。俗语说“桃养人、杏伤人”,桃子营养美味,夏天可以适量多吃一点。桃子的品种有很多,常见的有黄桃、水蜜桃、扁桃、油桃等等,说起油桃可是我的最爱,因为我对桃子毛过敏,却又特别喜欢桃子的香甜多汁,而油桃表皮不像其它桃子一样有一层细细的绒毛,好清洗、吃着也过瘾。
油桃味道酸酸甜甜的、还有着独特的爽脆口感,营养价值非常高,含有大量的膳食纤维,以及各种天然营养素和多种有效成分,特别是铁元素和维生素C含量较丰富,适量食用对身体有很多好处,具有促进消化、补气健肾、止咳化痰、补气血等功效。
油桃对于桃子毛过敏或者虽不过敏却讨厌桃子毛的朋友来说是不错的选择,油桃虽然看起来表皮亮亮的、颜色也是娇滴滴的,但我们买的时候不要被它的外表所迷惑,不是所有的油桃都好吃的,有的油桃吃起来没有一点甜味,寡淡无味,而且汁水还非常少,十分的难吃,买油桃时,懂行的专挑这样的拿,牢记“3点”,一挑一个准,香甜又多汁!
1看颜色:我们挑油桃时首先看到的也是它的颜色,成熟的油桃颜色红中带黑、整个表皮颜色分布比较均匀,且带有细小的麻点,这样的油桃好看又好吃,而且麻点越多越香甜,因为麻点多说明它的受光照面积大、时间久;颜色看起来太花,一块红一黄的油桃不要购买,这样的油桃没有成熟,而且受光照不均匀,大多口感不那么好。
2看外表:成熟好吃的油桃一般都是呈比较规则的圆形或椭圆形,这样的油桃肉质较细腻,肉多又香甜,而如果油桃呈畸形,则是说明它还没有生长成熟,自然口感也不会好。
3看手感:成熟的油桃摸起来手感会很好,感觉有弹性,不会特别硬,摁一摁能够摁下去,这样的油桃吃起来特别香甜,而且汁水也会很丰富;但是如果油桃摸起来感觉就像摸石头一样硬硬的,说明油桃还在生长期,口感虽然较脆,但是甜度却不够,而且汁水也不如熟透的油桃多。
买油桃时,牢记以上3点,就能让你挑到香甜又多汁的桃子,一挑一个准!当然,这都是在不方便品尝油桃时的挑选方法,如果卖桃子的老板足够大方,让你品尝,那会是最直接简单的了,好的油桃吃起来不仅口感好,香甜又多汁,而且还有着一股独特的桃香味,如果油桃闻起来没有什么味道,也最好不要买。