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如何做好动物屠宰检疫工作

743人浏览   2024-04-19 17:36:18


基于社会经济进步发展的基础上,人们的生活水平和生活质量得到了显著提升。而肉食在日常生活中也开始越来越丰富,不再是以往逢年过节才能见到的好菜品。随着人们对肉类产品需求的不断增加,也显著推动了动物养殖业的发展,但从动物屠宰检疫工作来看,缺乏规范性和标准性,致使肉类产品的安全得不到保障,也会危害到人们的生命健康。基于此,针对动物屠宰检疫工作的规范化、标准化落实是尤为重要的,以此才能够保障肉类产品和人们生命健康的安全性。

一、针对动物检疫条件审核方面进行规范

针对动物屠宰场防疫条件的量化打分和风险评级等我国已经有了明确的法律规定,并且还要求防疫条件符合标准情况的动物屠宰场才能给与动物防疫条件合格证的派发;而与标准条件不符的动物屠宰场,就应严格要求其进行整改,并针对整改情况需要安排监察人员进行跟进,待其符合标准后在发放经营许可证,确保屠宰场动物输入、输出等能够与防疫标准要求相符合。基于农业部要求背景下,应对执法主体的权利和资格等进行规范,针对于执法主体要求不相符的动物屠宰行为,应将对其的重点督促进行严格落实,通过合理布局和规范标准等条件的基础上,对检疫申报处、屠宰场所检疫办公设备等重点加强管理力度;与此同时,针对动物防疫监督检查作用也应进行充分的明确,对于一些需要检疫、却未进行检疫、以及逃避检疫等的不良行为进行严格审查和打击以及惩处,为动物检疫工作的规范有序开展创造良好环境。

二、进行严格的检验监管

为了确保检疫工作质量的不断提升,就应该将相应的监督工作进行全面落实。并且,针对动物屠宰检疫工作来说,其关键之处就是应确保检验监管力度的不断加强和严格进行,如此才能为动物屠宰检疫工作的全面落实给予保障。在监督管理工作开展过程中,应对社会主义核心价值观进行严格遵守、针对社会主义可持续的战略发展观念进行严格坚持,将出发点定位在人民群众的实际利益上、同时对检疫工作人员的人身安全给予切实保障。对于政府职能部门来说,其重要的表现就体现在其开展的动物畜屠宰检疫工作方面,而动物屠宰检疫工作质量的不断提升,才能确保政府职能部门服务水平的不断提升。基于市场导向背景下,将社会中的广大人民群众进行积极地调动,确保在监督管理工作开展过程中能够通过社会合力、确保监督管理工作的全面落实和顺利开展,将一切违法不良行为等严格制止。

三、基础设施建设的不断完善

动物屠宰工作进行时,为了确保检疫工作的顺利有效开展,就应在基础设施建设方面进行不断的完善和优化。而只有在基础设施建设方面进行不断优化和完善的基础上,才能确保检疫效果的显著提升。在基础设施建设完善的过程中,应注意更新检疫设备,将先进检疫设备引进的同时,针对检疫工作的流程和申报程序等进行积极的健全,如此才能确保为人民提供更好的服务,基于先进检疫设备和规范化申报程序应用基础上,确保动物屠宰检疫工作的全面高效落实和开展。此外,还应科学合理的增加申报点的建设,为人民的生产提供便利,避免因申报点缺乏等问题、导致动物屠宰的一些不良现象的发生,全面落实动物屠宰检疫工作。

四、提升检疫人员整体素质

检疫工作人员的专业水平和实践经验等都与检疫工作的良好、高效开展具有密切关系,同时其与食品安全问题的发生也具有直接作用。基于此,检疫工作开展过程中,就应在检疫人员队伍建设方面加强力度。通过帮助人员整体素质水平的不断提升,确保检疫工作的良好开展。在专业检疫人员引进的过程中,应确保其自身具备较强的业务能力,同时针对其法律意识方面的培养和培训等也应加强力度。此外,对于动物卫生监督部门来说,其在肉类产品流入到市场的过程中也占据着尤为重要且关键的作用。

因此,应对卫生监督部门加强重视,针对其相应制度的完善、确保其监督工作实效性的充分发挥。在对卫生监督部门工作人员的培训考核制度进行完善时,应将其工作内容、工作考核和评估等进行充分的明确,与此同时,将相应的惩罚机制进行健全建立,针对表现优异、工作良好、综合素质较强的人员给予奖励,而针对综合素质较低且工作业务能力等较差的工作人员给予惩处,以此来更好的规范监督管理人员的行为,确保通过检疫人员和监督管理人员二者实效性充分发挥的基础上,为动物检疫工作的顺利进行给予保障,切实保证肉类产品的安全性。