又到了一年小龙虾季节，今天来做蒜蓉味小龙虾。
·小龙虾清洗干净，用刷子刷几遍，从尾巴中间处拧掉虾线，把虾头剪掉。清理好后的虾再重复清洗干净。
·剥好的蒜头倒入搅碎机中，搅好的蒜蓉倒入锅中，加入盐、蚝油、生抽、鸡粉，翻炒均匀。
·准备一点配菜，青瓜切成条，先炒断生，倒入盘中备用。
·锅里爆香姜片，倒入小龙虾。今天买的个头比较小，所以就不用油炸了，加点盐来点底味，炒至出虾油。
·加入炒好的蒜蓉，翻炒均匀，让每个龙虾都裹满蒜蓉。
·倒入炒好的青瓜，加点生抽提鲜，加入一把灵魂香菜，翻炒均匀，美味的小龙虾就出锅啦。
周末来了，就适合在家里搞一顿小龙虾犒劳一下自己，好吃到吮手指。
