芒果和香蕉是可以一起吃的,芒果性凉,味甘酸;入肺、脾、胃经,具有益胃止呕,解渴利尿作用;香蕉味甘性寒,属于寒性食物,会伤阳气,女士吃多可能会造成痛经。从属性讲,二者是可以一起吃的。但芒果不能跟大蒜、盐一起食用。
芒果美味,宋代苏轼就说过"日啖芒果三百颗,不辞长作信宜人",但芒果属于湿热、生发的水果,吃多容易上火,不适宜多食用。我去产考察的时候,当地人会把芒果核或者皮煮水,能中和芒果湿热,就可以大快朵颐了。
芒果金黄色的外表,在阳光的照耀下金灿灿的,让人谗言欲滴。拨开果皮,熟透的果肉好像染了金色的棉花糖,轻轻尝一口,味道妙极了!
我也是非常喜欢吃芒果的 ,5月份海南树熟贵妃芒,小巧玲珑,吃的肉质细腻香味足,树上熟贵妃芒吃的就是芒果嫩香;6月份的青涩金煌芒,脸盘一样大的金煌芒吃的是肉感、过瘾;7月份四川攀枝花的椰香芒,是既有肉感又有香味,而且真有椰奶的香味。
如果是去超市买芒果,一看颜色,成熟的芒果是金黄色(金煌芒等青色芒果除外);二是轻轻捏一捏,成熟新鲜的芒果是饱满有弹性;第三是闻一闻,成熟的芒果具有特有的果香,如果有淡淡酒香味就是熟过了,不要购买;最后,相同大小的芒果越重越好,同一品种芒果正常生长的越大越好。按照以上几点,你挑选的才是真正的"热带果王",好吃的芒果。
另外芒果一定要吃熟透的,最好吃有机自然熟的,闻着芒果的香味,吃着细腻的果肉,感受味蕾收到极大满足。如果刚刚大家的芒果不熟,可以与熟透的香蕉或者苹果放到一个塑料袋内,密封大概1-2天即可自然催熟。